🍓🍍 Aardbeien-ananaskaka

1 burk ananasstukjes (ca 400 g), goed uitgelekt
250 g version av jordgubbar, i plakjes
250 ml vispgrädde
2 matskedar poedersuiker
Valfritt: extra jordgubbar och ananasringar till dekoration
Bereiding

Steg 1 – Att göra kakan

Värm ugnen till 180°C och smörj en rund eller rektangulär bakform.
Vispa smör och socker tills det är slätt. Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt vispa.
Sikta mjölet med bakpulvret och saltet. Tillsätt detta i smeten gælsvis med mölken.
Rör i vaniljeextrakt och blanda tills det är slätt.
Häll i bakformen och grädda i 35–40 minuter, eller tills en sticka kommer ut ren.
Låt svalna helt.
Steg 2 – Fyllning och toppning

Vispa grädden tills den är styv med florsocker.
Skär kakan på mitten vågrätt (om du vill göra en lagertårta).
Bred lite av den vispade grädden öfver den nedre halfvan och lägg ananasbitarna och jordgubbsskivorna opanpå.
Lägg till det översta kaklagret opanpå och käk kakan med resterande vispad grädde.
Garnera med freska jordgubbar och ananasringar.

Tips

fortsättning på nästa sida