Variationer och tips
Du kan tillsätta 1/2 tesked socker i degen för en mer uttalad jäsning.
Använd hackad bacon eller pepperoni istället för skinka, vilket ger rutorna en kryddig touch.
Vill du ha en vegansk version? Använd vegansk ost eller näringsjäst- och grönsaksblandning istället för kött.
Om du inte har tid att göra din egen deg kan du gärna använda färdigköpt smördeg – men håll noga koll på gräddningstiden!
För extra krispighet kan du ringla rutorna lätt med olivolja och strö över färska örter efter gräddning.