Så först och främst tvätta och rengör grönsakerna
Värm sedan kokosnötoljan i en stor stekpanna.
Stek nu de tärnade morötterna och lökarna och lägg sedan till de skivade svamparna till dem.
Tillsätt sedan broccoli och krydda allt med salt och peppar.
Nu är denna grönsakspanna tillräcklig för 2 personer som huvudrätt eller för 4 personer som sidovägg för fisk eller kött.
Pannan kan också bakas med ost.
Smaklig måltid
