1. Smält först baconet i en stekpanna och stek tills det är krispigt. Ta sedan bort det från fettet och lägg åt sidan. Brun köttet med lätt smält fett.
2. Lägg nu till ketchup och lite vatten (såsen ska inte vara för tjock, annars kommer den att brinna).
Därefter sjuda allt på låg värme i ca 1 timme 15 minuter, tillsätt sedan lökarna och låt sjuda tills de fortfarande är fasta när de biter.
Krydda efter smak och rör i baconet strax före servering. Det lagar också perfekt i en tryckkokare. Det passar bäst för baguette eller ris.
Njut!
Se resten på nästa sida
