Tonka – Cirka 2,2–2,4 µg/100 g, plus protein och kalium.
Nötfärs – Cirka 2,2–2,5 µg/100 g, även rik på järn.
Mjölk – Ett glas på 225 g innehåller 1,1–1,4 µg järn, samt kalcium.
Naturell yoghurt – Cirka 1 µg/140 g, plus probiotika för tarmhälsan.
Ägg – Cirka 0,6 µg/ägg, innehåller även vitamin D och hälsosamma fetter.
Berikade livsmedel – Frukostflingor och berikad näringsjäst (upp till 23–25 µg/140 g).
Sammanfattning
Vitamin B12 är viktigt för nervsystemets hälsa, produktionen av röda blodkroppar och energiomsättning. Brist kan orsaka en mängd olika symtom, från trötthet och anemi till neurologiska problem.