🛒 Ingrediens
2 ägg
2 Gyllene läckra äpplen
120 ml mjölk
~ 60 g vetemjöl
40g socker
15g russin
1 citron
Tretton tsk kanel
För isbildning:
Pulveriserat socker (efter smak)
🧈 Också:
Smör (för pannan)
Förberedelse-Apple Frittata till frukost
1 x förbered äpplen
Skala äpplen, ta bort fröskidorna och skiv dem.
Blanda med juice av citron och kanel
och låt stå i ca 20 minuter.
2 Dl Äggvisp
ägg med socker några minuter
tills blandningen är lätt och fluffig.
3 X Mjöl Galler
finskal resten av citronen
och blanda det med mjölken.
4 x rör ner mjölet.
Sifta mjölet och tillsätt det till blandningen.
5️⃣
Blötlägg russin i kallt vatten i cirka 10 minuter,
pressa dem väl och vik in i degen.
6 x blanda ihop allt.
Fortsättning på sidan XVI(sidan 2) XVI vispa blandningen tills den är jämn.
Se resten på nästa sida
