🛒Ingredienser:
🥔4 medelstora potatisar (skalade och tärnade)
🧄1 stor purjolök (vita och ljusgröna delar, skuren i tunna skivor)
🧅1 liten lök (hackad)
🧈2 msk smör
🧀150 g vitlök eller örtbursost
🙂1 liter vegetabiliskt eller kycklingbuljong
🥛200 ml av 30 % grädde
Färsk persilja (för dekoration)
🧂Salt och peppar (efter smak)
Instruktioner för beredning:
1️ — 1️Beredning av grönsaker:
Smält smöret i en stor stekpanna eller kastrull. Tillsätt lök och purjolök och stek på låg värme i ca 5 minuter tills grönsakerna är mjuka och doftande.
2️ konditionsmässigtTillsats av potatis:
Tillsätt tärnad potatis och rör i stekt purjolök och lök.
Fortsätter på nästa sida
