Det finns något oemotståndligt nostalgiskt med sköldpaddsgodisar. Dessa tidlösa godsaker sammanför tre enkla men njutbara ingredienser – rostade pekannötter, seg karamell och len smält choklad – i en munsbitsstor godsak som tillfredsställer alla sötsug. Oavsett om du gör dem som en innerlig present eller njuter av lite hemlagad lyx, är klassiska sköldpaddsgodisar enkla att göra och ännu lättare att älska.
Här är en steg-för-steg-guide som hjälper dig att skapa dessa dekadenta läckerheter från grunden.
Ingredienser du behöver:
• 2 koppar pekannötter (råa eller rostade)
• 1 kopp mjuka karameller (köpta eller hemgjorda)
• 2 msk vispgrädde eller mjölk (för att mjuka upp karamellerna)
• 1 ½ koppar halvsöta eller mörka chokladbitar
• 1 msk kokosolja eller smör (valfritt, för slätare choklad)
• Havssaltflingor (valfritt, för garnering)
Steg-för-steg-instruktioner:
Steg 1: Rosta pekannötterna (valfritt men rekommenderas)
Att rosta pekannötterna förstärker deras naturliga nötiga smak och krispighet.
Förvärm ugnen till 175 °C.
fortsättning på nästa sida
