Ingredienser:
Värm ugnen till 170 °C (325 °F).

Klä botten och sidorna av en springform med bakplåtspapper.

Separera äggen. Vispa äggulorna med sockret tills det är helt upplöst.

Tillsätt majsstärkelse och bakpulver och blanda väl. Tillsätt yoghurten i en skål och blanda noggrant.

Vispa äggvitorna med en nypa salt tills det är hårt skum. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.

Häll smeten i den förberedda formen och grädda i cirka 50 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.

Låt kakan svalna helt, ta sedan ut den ur formen och strö över florsocker.