När ägg är svåra att skala blir de ojämna och fula – men med dessa enkla knep får du alltid släta och fina ägg som på bilden:
1. Kyla äggen direkt efter kokning
Efter kokningen, lägg äggen direkt i mycket kallt vatten eller isvatten.
Låt dem ligga i 5–10 minuter.
Den snabba nedkylningen gör att skalet släpper från ägget.
2. Tillsätt något i kokvattnet
Använd ett av följande när du kokar äggen:
1 tesked bikarbonat
eller1 matsked vitvinsvinäger
Det gör skalet lättare att lossa.
fortsättning på nästa sida
