Steg 1: Kombinera och långkoka grönsaker: Blanda 4 koppar majskorn, 1 tärnad lök, 3 tärnade potatisar, 2 tärnade morötter och 3 tärnade selleristjälkar i din långkokare. Häll i 4 koppar kyckling- eller grönsaksbuljong och rör om väl.1 Täck över långkokaren och koka på LÅG värme i 6-8 timmar eller på HÖG värme i 3-4 timmar, tills grönsakerna är mjuka.
Steg 2: Mixa soppan delvis: Efter koktiden, använd en stavmixer för att mixa soppan delvis. Mixa precis tillräckligt för att ge den en krämig konsistens, men lämna fortfarande några av majs- och grönsaksbitarna intakta för konsistensen.
Steg 3: Värm mejeriprodukter: Värm 2 koppar mjölk och 1 kopp vispgrädde i en separat kastrull på medelvärme tills blandningen är varm men inte kokar.
Steg 4: Avsluta och krydda: Tillsätt den varma mjölk- och gräddblandningen i slow cookern och rör om väl. Krydda med 1 tesked torkad timjan, salt och peppar efter smak.
Steg 5: Sjud för att blanda smakerna: Låt chowdern sjuda (håll slow cookern på LÅG eller bara VARM) i ytterligare 15–20 minuter så att smakerna smälter samman.
