Först av allt, Förvärm ugnen till 175 liter.
Därefter skalla äpplen och skära dem i små bitar.
Blanda dessa med mjölet, vanillinsockret, bakpulveret och kanelen.
Därefter, i en annan skål, slå ägget, rör i oljan, sockret och kockosten.
Tillsätt nu mjölblandningen i äggblandningen och vik in snabbt.
Baka i en muffinspanna i cirka 25 minuter.
Smaklig måltid
