1. Skala först äpplet och riv det grovt.Därefter separera äggen, slå äggvitorna tills de är styva och lägg åt sidan.
Blanda nu äggulorna med rissirap, mousserande vatten och yoghurt.
2. Blanda nu mjölet med havregryn, bakpulver och kanel och rör om kort.
Vik slutligen in det rivna äpplet och vispade äggvitor.
Värm lite mer smör eller olja i en stekpanna, lägg degen i den med sked och baka ut pannkakor.
Apple pannkakor med 150 g yoghurt serveras till bordet på 5 minuter smaklig måltid