Så det första jag gör är att blanda ostmassan med mjölk, olja, socker och salt tills den är jämn.
Blanda nu mjölet med bakpulveret och sikt det till massan.
Arbeta sedan in en minut med degkrokar. Forma snabbt till en boll och kyl.
Skala nu äpplen, skär i fjärdedelar, ta bort fröna och skär i små kuber.
Koka sedan i en kastrull med socker, citronsaft och vaniljssocker.
Därefter rullar du ut degen och skär 10 x 10 cm rutor.
Lägg nu 1 msk fyllning i mitten av varje och lägg degspetsarna ovanpå varandra och tryck ordentligt.
Baka nu i ugnen vid 180 grader topp-och bottenvärme i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
Servera de färdiga äppelpåsarna med granulerat socker eller citronhäll efter önskemål.
Smaklig måltid