Tvättbrädekakor

Tvättbrädekakor är en härlig anspelning på enklare tider, då eftermiddagarna tillbringades i köket med familjen och doften av nybakade godsaker fyllde luften. Dessa kakor, med sin smuliga, spruckna och pudriga konsistens, är en stapelvara i mellanvästerns kök. De är uppkallade efter tvättbrädemönstret som är inpressat i deras toppar och väcker minnen från min mormors bondgård, där … Read more

Saffranbullar fyllda med smörkräm

Saffranbullar fyllda med smörkräm Ca 30 st Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker Deg ½ g saffran (1 påse) 50 g jäst 3 dl mjölk, fingervarm 1 ½ dl strösocker ½ tsk kardemummakärnor, mortlade 1 krm salt 3 ägg 225 g smör, rumsvarmt 13–14 dl vetemjöl Dekorering 1 ägg … Read more

ÄPPELKAKA

ÄPPELKAKA 3 ägg 4 1/2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 4 ½ dl vetemjöl 225 g smör, smält FYLLNING 3 äpplen 2 tsk kanel 2 msk strösocker

Ingen tror att jag gör dem själv! Inget socker! Inget mjöl!

Ingen tror att jag gör dem själv! Inget socker! Inget mjöl! Dessa läckra cheesecakebitar utan bakning är ett bevis på hur enkla och mättande sockerfria desserter kan vara. Gjorda med hälsosamma ingredienser och utan tillsatt socker eller mjöl, är dessa godsaker inte bara läckra, utan också hälsosammare. Så här gör du dessa oemotståndliga bitar som … Read more

Enkla äggulgodisar med fyra ingredienser: Fluffiga, mjuka och perfekta!

Enkla äggulgodisar med fyra ingredienser: Fluffiga, mjuka och perfekta! Dessa äggulgodisar är bland de bortglömda julskatterna som förtjänar en plats på varje julbord. De tillagas med endast fyra grundläggande ingredienser, men resultatet är helt enkelt perfekt – fluffiga, mjuka och söta godisar som håller formen och “jäser” vackert under gräddningen. Tack vare sin enkla tillagning … Read more

Lär känna dina näringsvitaminer!

Lär känna dina näringsvitaminer! Numera, när vi bombarderas från alla håll av “mirakel”-kosttillskott och piller som lovar hälsa i en enda dos, bestämde vi oss för att visa dig något annorlunda. Något som är mycket mer prisvärt, mer naturligt och, viktigast av allt, mer effektivt. 🌱 Vi presenterar en supertydlig guide till de viktigaste vitaminerna … Read more