Laxblanquette är en klassisk fiskrätt. Här är ett recept för perfektion.
Ingredienser: 400 g laxfiléer, tärnade 🐟 1 stor purjolök, tunt skivad 🧅 1 morot, skivad 🥕 200 ml vispgrädde (30-36 %) 🥛 200 ml fisk- eller grönsaksbuljong 🍲 1 msk smör 🧈 1 msk vetemjöl 🌾 Salt och peppar efter smak 🧂 Färsk dill eller gräslök till garnering 🌿