Ouadie Rhabbour
Ingredienser: För kycklingen: •2 kycklingfiléer •1 msk olivolja •1 tesked paprikapulver •1 tesked vitlökspulver •Salt och svartpeppar •En klick smör För Alfredo-såsen: •2 dl vispgrädde •1 dl riven parmesanost •1 msk smör •1 vitlöksklyfta, pressad •Salt och peppar •Färsk persilja, hackad Till servering: •200 g fettuccine eller tagliatelle (valfri pasta) Gör så här: fortsättning … Read more
Ingredienser 500 g smördeg 3 äpplen (skalade och rivna) 50 g socker 1 tsk malen kanel 1 ägg till pensling Tillredning Fyllning: Skala äpplena, riv dem grovt och lägg dem i en skål. Tillsätt socker och malen kanel, blanda och låt dem vila i några minuter för att släppa lös saften och smakerna ska kombineras … Read more
Denna ugnsbakade lax med en krämig citronsmörsås är en lyxig men enkel rätt, perfekt för vardagsmiddagar eller speciella tillfällen. Laxen är mör och flagnande, tillagad till perfektion och toppad med en rik, syrlig och krämig citronsmörsås som kommer att glädja dina smaklökar. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 20 minuter Total tid: 30 minuter Räcker till: 4
Saffranssmörkakor 15 kakor 25 g jäst 2 dl varm mjölk 1 påse saffran 100 g rumstempererat smör 2 ägg 2 nypor salt 1 dl socker 1/2 tsk kardemumma 8-9 dl mjöl Fyllning 100 g rumstempererat smör 3/4 dl socker 1 msk vaniljs Tillredning 1. Smula jästen i en skål. Tillsätt mjölk och saffran. Blanda tills … Read more
RÅGKAKOR 2 st 50 g jäst 6 dl mjölk, fingervarma 2 tsk salt 3/4 dl rapsolja (eller 75 g smält smör) 3/4 dl mörk eller ljus sirap 15–16 dl rågsikt
Spara detta recept säkert, det är en riktig skatt. Jag har skickat det till de som har sagt hej. Ingredienser (6 till 8 portioner) Julestockbotten: 200 g krabbkött (färskt eller konserverat, väl avrunnet) 150 g rökt lax, skuren i små bitar 250 g färskost (mascarpone eller Philadelphia) 3 ägg, separerade (äggulor och vitor) 100 ml … Read more
Lax och potatis i ugnen 10-12 potatisar 75 g smält smör (eller 3/4 dl olja, efter önskemål) 2 vitlöksklyftor 1 hel laxfilé Krydda: Chiliflakes Salt Svartpeppar Dill 1 citron
Ingredienser: 2 dl kokosmjölk 1 dl helmjölk (eller ersätt med extra kokosmjölk för en fylligare smak) 1/2 dl sötad kondenserad mjölk 1/4 dl socker (eller efter smak) 1/4 dl majsstärkelse (för att förtjocka) 1/2 dl riven kokos (plus extra för garnering) 1/4 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Ingredienser 1 kg bräserad nötkött (chuck, brisket eller nötkind) 2 medelstora lökar 3 vitlöksklyftor 2 morötter 2 selleristjälkar 400 g hackade eller skalade färska tomater 150 ml rödvin 200 ml nötbuljong 2 msk olivolja 1 bouquet garni (timjan, lagerblad, persilja) 1 msk tomatpuré Salt och nymalen svartpeppar 1 nypa muskotnöt (valfritt) Svarta oliver från Provence … Read more
“Världens dödligaste mat” kräver över 200 liv varje år, men nästan 500 miljoner människor äter det fortfarande. När det gäller vår kost bör vi vara medvetna om att den mat vi väljer påverkar vår hälsa och vårt allmänna välbefinnande. Att välja en balanserad kost hjälper till att säkerställa att våra kroppar får alla de näringsämnen … Read more