- I en skål, vispa ihop ägg, vispgrädde, mjölk, salt och peppar.
- Rör i hackat bacon och riven cheddarost.
5. Montera och baka
- Häll fyllningen i den förberedda pajen.
- Grädda i 45–50 minuter, eller tills mitten har stelnat och toppen är gyllenbrun.
6. Låt svalna och servera
- Låt quichen vila i 10–15 minuter innan den skärs upp.
- Servera varm eller rumstempererad.
