Värm ugnen till 180 °C varmluft.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg, rörsocker, farinsocker och vaniljsocker tills det är lätt och fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner det i degen. Mosa bananerna och blanda med det smälta smöret och rör ner det i degen. Vänd slutligen ner chokladen i smeten.
Klä en bakform (min är 30 x 40 cm) med bakplåtspapper. Grädda banankakan i ca 25 minuter.
Kokosfyllning
Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm upp den. Låt det bubbla lite under omrörning tills det har blivit en jämn och sammanhängande massa.
Öka värmen till 200 °C varmluft. Bred kokosfyllningen på den förgräddade banankakan. Grädda kakan i ca 8 minuter. Låt kakan svalna och servera. Smaklig måltid!
