Blåbär, med denna geniala metod odlar jag dem hemma oändligt, vilket eliminerar behovet av att köpa dem i flera år!
Känd för sin unika näringsprofil, hög i C-vitamin, fiber, kalium, järn och kalcium, är bär bland de hälsosammaste frukterna. Forskning utförd av Clemson University och US Department of Agriculture belyser deras anmärkningsvärda antioxidantkraft och rankar dem högst upp i diagrammen bland de 40 grönsaker som studerats. Denna effektivitet beror på synergin mellan organiska syror och 15 antocyaniner som är ansvariga för deras livliga nyans. Dessutom innehåller bär fördelaktiga föreningar som proantocyanidiner, flavonoider och tanniner, inklusive resveratrol, känt för sina anti-canceregenskaper, som också finns i svarta druvor.
Hälsofördelarna med blåbär är omfattande. Enligt en studie av Cell Host & Microbe främjar kaliuminnehållet muskel-och nervsystemets funktion, och fiber hjälper till att reglera tarmfloran. Dessutom stärker vitamininnehållet immunsystemet och har också antiseptiska egenskaper, vilket bekräftas av forskning publicerad i Asia-Pacific Journal of Tropical Diseases.
Se resten på nästa sida
