1️⃣ Värm mjölken: Häll mjölken i en kastrull och värm på medelvärme, rör om då och då för att förhindra att den bränns vid.
2️⃣ Tillsätt syran: När mjölken börjar koka, tillsätt citronsaft eller äppelcidervinäger. Rör försiktigt – mjölken börjar separera till vassle och ostmassa.
3️⃣ Separera ostmassan: När mjölken har stelnat, häll den genom en sil klädd med ostduk eller en ren trasa för att separera vasslen.
4️⃣ Krydda: Lägg ostmassan i en skål. Tillsätt salt och dina favoritkryddor och örter. Blanda noggrant för att fördela smaken jämnt.
5️⃣ Forma osten: Lägg blandningen i en form eller skål och tryck ner för att forma osten. Låt den stelna i 1-2 timmar.
6️⃣ Skiva och servering: När osten har stelnat är den redo att skivas och serveras! 🍯 Varför du kommer att älska det här receptet? ⏱️ Snabb tillagning – perfekt för upptagna människor! 🧀 Ett hälsosamt, hemlagat alternativ till köpta ostar. 🌿 Anpassa smaken med dina favoritkryddor. 👌 Bara några enkla ingredienser som finns i alla polska butiker. 💬 “Kommer du att göra den? Låt mig veta vilka kryddor du tillsatte! Lämna ett 🧀 i kommentarerna om du gillar hemlagad ost!” 😍
