Smak av våren!
Om det finns en maträtt som dominerar vår-och sommarmånaderna är det förmodligen en pastasallad. Det är standard vid varje potluckfest,Grill och examen. Vi kan inte få nog! Och dagens recept Jag erbjuder dig är en ny version fylld med tidiga säsongsprodukter. Med underbara fläckar av färg och en utsökt krämig sås är denna lättlagrade Vårpastasallad garanterad att vara festens stjärna.
Denna sallad är baserad på en fluga pasta tillagad i al dente mognad, som vi vill behålla sin form. Därefter kommer den färska skarpheten av strimlad romansallad, ärtor och mukimame (sojabönor). Bönor finns också i fryshyllan eller kan ersättas med ärtor om de inte är tillgängliga. Tärnad skinka och kronärtskocka hjärtan lägga till en touch av salta smak, och vi har lagt till en liten kick med skivade rädisor och vårlök. Färgerna och smakerna kombinerar vackert, om jag får säga det själv.
Se resten på nästa sida
