Bättre än pizza! Riv bara potatisen! Enkelt och billigt recept!
Börja med att skala och riva potatisen. Lägg dem i en skål, täck med kallt vatten och blanda väl för hand. Låt dem vila i 20 minuter för att ta bort överskott av stärkelse.
2. stekta grönsaker
Medan potatisen vilar, häll ett stänk olja i en non-stick panna. Tillsätt riven morot och en handfull hackad lök. Rör om med en träspatel och saut XX i 2-3 minuter tills det mjukas.
3. Tillsätt paprika
Tillsätt nu tärnad paprika i pannan. Blanda väl och krydda med salt och peppar efter smak. Saut XVI i ytterligare 10 minuter, ta sedan bort från kaminen och lägg åt de stekta grönsakerna.
4. Förbered degen
Bryt äggen i en ren skål och tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa tills den är jämn. Tillsätt sedan mjölet i två omgångar och rör om tills degen är mjuk och slät.
5. Blanda ingredienser
Tillsätt lite olja och jäst till blandningen. Blanda väl, tillsätt sedan potatisen (dränerad och pressad ur överskott av vatten) och stekt grönsaker. Blanda väl med en spatel tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
6. matlagning
Fyll ett bakplåt med bakpapper och smörj det med olja. Sprid degen jämnt på ett bakplåt. Baka i en förvärmd ugn vid 180 XC i 20 minuter. Strö över riven ost efter 20 minuter och baka i ytterligare 15 minuter tills tortillorna är gyllenbruna och krispiga.
Njut!
När tortillorna har svalnat något kan du förbereda salsan. Häll den vanliga yoghurten i en liten skål, tillsätt majonnäs, hackad persilja och salt och peppar efter smak. Rör om tills du har en utsökt salsa och servera med tortillorna.
Kort sagt, denna potatisfrittata är ett läckert och enkelt recept som är perfekt för alla tillfällen. Imponera på dina vänner och Familj med detta unika recept som är bättre än pizza! Försök och njut av dess oöverträffade smak.
