Bräserade fläskkotletter med potatissås

Ingredienser till fläskkotletterna

4 fläskkotletter med ben, ca 200-250 gram styck

2 msk matolja

2 msk smör

1 medelstor lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 tsk paprikapulver

1 tsk torkad timjan

1 lagerblad

Salt och nymalen svartpeppar