Först och främst är rödbetor rik på betain, en aminosyra som har effektiva anticanceregenskaper. Den har också starka antiinflammatoriska, antioxidativa och rengörande egenskaper. Studier visar att betain skadar cellerna i tillväxtvävnad.
Rödbetor kan användas för att behandla ett antal cancerformer, och resultaten av en studie visade att 100 % av cancerpatienterna svarade positivt på rödbetsbehandling.
På grund av dess höga folsyrainnehåll är den fördelaktig för gravida kvinnor. Den förbättrar leverns och gallblåsans funktion, vilket förhindrar förstoppning. Den är ett värdefullt hjälpmedel vid huvudvärk, tandvärk, dysenteri, benproblem, hudproblem och mensvärk. Det är en sann mångsidig medicinalväxt som bör vara en viktig del av varje kost.
