Pulveriserat socker (för dekoration)
Instruktion:
Förvärm ugnen till 175 XC.
Finhacka kexen och rör om med det smälta smöret. Tryck in i en bakplåt fodrad med bakpapper (ca.20 x 30 cm).
Förgrädda basen i 10 minuter.
Pisk gräddost, socker, vaniljssocker, ägg och gräddfil tills den är jämn.
Häll fyllningen över basen och baka i 30-35 minuter tills mitten knappt koaguleras.
Låt svalna helt och kyl sedan i kylen i minst 3 timmar.
Skär i rutor och strö över florsocker innan servering.
Se resten på nästa sida
