Det är så lätt att knåda mjöl, socker, smör i strössel. Smörj sedan en 26-springform och strö över mjöl och lägg hälften av strössel i pannan och tryck fast som bas.
Tvätta sedan 250 g körsbär, töm och sten och rör om smör, socker, vaniljesocker och salt tills det är krämigt. Separera äggen.
Rör nu äggulorna i fett-sockerblandningen. Rör om keso, puddingpulver och gryn i äggulan.
Slå sedan äggvitorna tills de är styva. Tillsätt äggvita, körsbär och hälften av chokladströssel till ostmassan. Sprid på strögolvet.
Sprid resterande chokladströssel ovanpå.
Baka nu vid 185 C i ca 1 timme. Om det behövs, täck kakan efter halva tiden.
Låt kakan svalna i springformen efter bakning.
Smaklig måltid