👩🍳 Steg-för-steg Instruktioner
1️⃣ Värm ugnen
Sätt ugnen på 190 °C.
Smörj en stor ugnsform eller gryta lätt.
2️⃣ Mjuka upp kålen
Koka upp en stor kastrull med vatten.
Sänk ner hela kålen i 5–7 minuter tills de yttre bladen mjuknar.
Skala av de mjuknade bladen och ställ åt sidan. Upprepa tills du har 8–10 blad.
3️⃣ Gör fyllningen
Blanda köttfärs, ris, lök, vitlök, ägg (om du använder), paprika, timjan, salt och peppar i en skål tills allt är väl blandat.
4️⃣ Rulla ihop kålen
Lägg ett kålblad platt. Lägg 2–3 matskedar fyllning i mitten.
Vik sidorna över och rulla tätt som en burrito.
Upprepa med resterande blad och fyllning.
5️⃣ Förbered grönsaksbädden
Blanda morötter, zucchini, paprika och lök med olivolja och kryddor.
Bred ut jämnt över botten av din ugnsform.
