Vispa först äggvitorna tills de är mycket styva och tillsätt gradvis sockret. Bred ut mandlarna på en bakplåt och grädda i 250 °C tills de är gyllenbruna.
Riv sedan chokladen fint och blanda den med de varma mandlarna. Vänd ner mandel- och chokladblandningen.
Använd nu två teskedar för att placera små högar på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och grädda i 150 °C i cirka 15 minuter.
Dessa är helt enkelt ett måste, de är så goda!
Prova också: Riktigt gott och enkelt, Kasselerbraten (rökt fläskkarré) – supersaftigt och mört. Smaklig måltid!
