Använd det smälta smöret med Rom för att belägga muffinsna.
Rör jästen med socker, tillsätt lite mjölk och låt den gå.
Blanda sedan med resten av ingredienserna och knåda en deg som vi inte släpper.
Jag lägger den i kylen ett tag så att den är fin och sval och kan rullas ut bättre.
Därefter rullar du ut degen ca 3-4 mm tjock, skär ut rutor, lägg någon fyllning i den (vallmofrön är bäst för mig) och vik alla fyra hörnen ihop.
Hur jag lägger dem på arket kan du se på bilden. Arket behöver inte smörjas, jag glömde det idag, och det störde inte alls.
Grädda sedan vid 180 XC i cirka 20 minuter tills de är gyllenbruna. De borde inte vara bruna! Borsta omedelbart med smör-romblandningen efter bakning.
Låt det suga in och rulla i pulveriserat socker medan det fortfarande är varmt.
Idag gjorde jag dem lite större, men till bröllopet hade jag 110-120 stycken per ark, beroende på fyllningen.
Smaklig måltid