Förvärm ugnen:
Förvärm ugnen till 180 °C (350 °F). Smörj och mjöla en fyrkantig bakform på 20 x 20 cm, eller klä den med bakplåtspapper.
Smält chokladen och smöret:
Smält den mörka chokladen och smöret i en kastrull på låg värme. Rör om regelbundet tills blandningen är slät. Ta bort från värmen och låt svalna något.
Ägg- och sockerblandning:
I en stor skål, vispa ägg och socker tills blandningen är lätt och fluffig, cirka 2 till 3 minuter. Tillsätt vaniljextraktet och blanda.
Tillsätt den smälta chokladen:
Vänd försiktigt ner den smälta choklad- och smörblandningen i de uppvispade äggen och rör om väl till en jämn smet.
Tillsätt de torra ingredienserna:
Sikta ner mjöl, kakaopulver och salt i blandningen. Vänd försiktigt ner med en spatel tills alla ingredienser är väl blandade.
Om du vill tillsätta chokladbitar eller nötter, vänd ner dem här.
Häll i formen:
Häll browniesmeten i den förberedda formen och jämna till ytan med en spatel.
Gräddning:
