Värm först ugnen till 180 °C (350 °F) för Linzer-halvmånekakorna och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
Vispa det mjuka smöret och florsockret. Vispa i äggen ett i taget och vänd sedan ner mjölet med en träsked.
Fyll en spritspåse med stjärntunnel med degen och spritsa cirka 80 små halvmånekakor på bakplåtarna.
Grädda en plåt i ugnen på mitten av gallret i cirka 8 till 10 minuter. Grädda sedan den andra plåten.
När Linzer-halvmånekakorna har svalnat, lägg dem ihop med avsilad aprikosmarmelad. Smält mörk choklad i ett varmt vattenbad och doppa topparna på halvmånekakorna i det.
Lägg dem sedan på bakplåtspapper eller ett galler och låt dem stelna. Smaklig måltid!
