Steg 2 — Gräddning
Värm ugnen till 160 °C (325 °F).
Grädda i cirka 45 minuter, tills kakan är gyllenbrun och en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt den svalna något innan du tar ut den ur formen.
🍋 Syrlig citronsås
För att förbättra din kaka:
Saft från en citron 🍋
50 g socker 🍬
Skal från två citroner 🍋
2 äggulor 🥚
1 msk mjukt smör 🧈
För att göra såsen:
Blanda citronsaft, socker, skal och äggulor i en kastrull.
Värm på låg värme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar något.
Ta bort från värmen, tillsätt det mjuka smöret och rör om tills det är helt smält. Täck med plastfolie, tryck det direkt mot ytan och kyl i minst 1 timme. Avslutning: Pensla den avsvalnade kakan med citronsåsen, dekorera med färskt skal och servera! 🍋✨
