• 2 lökar
* 2 eller 3 rödbetor
* Äppelcidervinäger
* Salt efter smak
* 1 msk extra jungfruolja
Skala rödbetorna och koka dem i vatten med en nypa salt. Sedan finhacka dem. Skär löken i små bitar och lägg dem till de hackade betorna. Häll i olivolja och vinäger och krydda med salt. Du kan låta denna läckra sallad vila i en timme innan du njuter.
fortsätter på Nästa sida
