Medan butiksköpta chokladstänger är praktiska, låter hemlagade krispiga barer dig kontrollera smak och konsistens. Du kan välja din favoritchoklad, justera sockerhalten efter din smak eller till och med ändra ingredienser. För många äldre handlar bakning också om att ta tid och njuta av processen, inte bara den färdiga produkten.
Dessa unpaved chokladstänger är idealiska för att spara tid och energi. Ugnen behöver inte förvärmas, bakningstiden behöver inte övervakas noggrant och rengöringen är minimal. Alla ingredienser blandas i en skål, vilket gör detta recept perfekt även för nybörjare.
Enkla ingredienser du kanske redan har
En av de största fördelarna med detta recept är ingrediensernas enkelhet. Inga speciella eller svåra att hitta produkter krävs. De flesta kök har redan alla nödvändiga eller lika effektiva alternativ.
För en klassisk krispig panna behöver du puffat ris. Chokladbitarna utgör basen för en rik glasyr, medan jordnötssmöret ger djup och krämighet. Lönnsirap ger en subtil sötma och kokosolja eller kan se till att blandningen smälter jämnt och stelnar efter kylning.
Du kan ersätta jordnötssmör med mandelsmör, solrosfrösmör eller annat smör du väljer. Receptet är flexibelt och kan enkelt anpassas över tiden.
Framställning av mögel och spannmål
Fodrad första 20 cm stora fyrkantiga ugnsform med bakplåtspapper. Låt papperet hänga något över kanterna; detta gör det lättare att ta bort staplarna från pannan senare. Detta lilla steg sparar tid och förhindrar att staplarna fastnar.
Mät tre koppar svällde berättigade till risflingorna och lägg dem i en stor skål. Bryt eventuella klumpar så att flingorna förblir lösa och jämnt med chokladblandningen efter tillsats.
Smält chokladen i blandningen
Kombinera chokladflis, jordnötssmör, lönnsirap och kokosnötolja eller smör i en mikrosäker skål eller kastrull på spisen. Värm över låg värme, rör om ibland tills blandningen är smält och jämn.
Det är viktigt att arbeta med låg värme och vara tålamod. Om du är för hastig kan chokladen brinna eller sticka ut. När chokladen har smält, rör om blandningen tills den är jämn och blank.
Denna krämiga bas ger hemlagade krispiga barer sin rika och välsmakande konsistens.
Följande
Se resten på nästa sida
