Detta är mitt favoritrecept idag!

Köksträdgård:
2 till 3 medelstora potatisar (cirka 400 g), skivade
1 stor tomat, hackad
1 stor röd paprika, hackad
2 till 3 svampar, skivade
1 rödlök, hackad
60 g konserverad majs, hackad
100 g riven goudaost eller mozzarella
3 msk vegetabilisk olja
2 msk olivolja
Salt, peppar och granulerad vitlök efter smak
För dekoration:
Hackad färsk dill och persilja
Blandad sallad efter eget val

Steg för steg instruktioner

Läs mer på Nästa sida >>

Se resten på nästa sida