Buchty nakrájíme na kostky, posypeme rozpuštěným máslem a vmícháme do těsta. Z těsta připravte dva koblihy, vložte je do vroucí osolené vody a vařte dvacet až dvacet pět minut (knedlíky v polovině vaření otočte). Vyjměte knedlíky a propíchněte vidličkou, aby z nich vycházela pára. Na konci je nakrájejte nití.
5
Upečený krk vyjměte z plechu a před nakrájením na plátky nechte maso patnáct minut odpočívat, aby se v něm rovnoměrně rozložila šťáva.
6
Položte pánev na sporák a zahřejte, poté nalijte mouku a lehce ji smažte. Nalijte asi 180-200 ml studené vody a vařte asi dvacet minut.
7
Podávejte vše společně: knedlíky, zelí, plátek masa a přelité omáčkou z pekárny.
Se resten på nästa sida
