½ dl linser, bönor eller kikärter (kokta)

1 msk olivolja eller kokosolja

färska örter (persilja, dill, (koriander))

🔪 Tillredning steg för steg

Värm olivolja i en stor kastrull.

Tillsätt vitlök, ingefära, gurkmeja och spiskummin. Fräs i 1-2 minuter tills de frigör sin arom.

Tillsätt alla tärnade eller skivade grönsaker.

Häll i buljongen och låt sjuda i cirka 30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.

Tillsätt linser eller annat växtbaserat protein.

Smaka av med salt, peppar och färska örter.

Om så önskas, mixa lite av soppan med en mixer för en krämigare konsistens.

🕒 Användning

Drick eller ät soppan 5-6 gånger om dagen i 3 dagar.

Den kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frysas in i portioner.

Drick mycket vatten och örtteer under detoxen.