Fantastisk äggtoddy från DDR med 300 ml grädde

Det är så enkelt, lägg först äggulorna och sockret i en skål och slå med en handblandare eller vispa tills det är skumt
Värm sedan mjölken och grädden i en kastrull tills de nästan kokar.
Tillsätt nu långsamt den heta mjölkkrämblandningen till ägg-sockerblandningen under omrörning.
Tillsätt sedan alkoholen och blanda väl.
(Eventuellt kan du lägga till massan av en vaniljböna och rör om).
Du bör sedan fylla äggtoddy i en rengjord och torr, lätt att stänga flaska och förvara den i kylen.
Om du gillar lyxen med Thermomix kan du också använda den för beredning av äggtoddy. Så här fungerar det, tillsätt bara äggulor, socker, mjölk, vaniljesocker och alkohol i blandningsskålen och värm vid 70 x C i cirka 10 minuter på nivå 4.
Sedan kan du servera den fortfarande varma likören direkt eller fylla den i en ren flaska och förvara den i kylen. Fantastisk äggtoddy från DDR med 300 ml grädde
Smaklig måltid