1. Rör först sockret med smör och vaniljssocker tills det är skumt.
Rör sedan in äggen och blanda slutligen in mjölet med bakpulvret. Sprid degen i en smord fjäderform.
2. Skala nu äpplen fint, skär i små bitar och tryck dem lätt in i degen.
Förgrädda nu kakan vid 190 grader i 10 minuter.
3. Rör sedan en gjutning från socker, ägg och gräddfil och lägg den på kakan efter 10 minuters förbakningstid.
Baka kakan i ytterligare 40 minuter. Han är så läcker!
Strö över pulveriserat socker