🍜 Fideo Con Pollo — Mexikansk kyckling- och rostade nudelsoppa
En varm och mysig klassiker som fyller hemmet med rika tomataromer och mättar som inget annat – en skål Fideo Con Pollo är det perfekta valet för familjemiddagar, kyliga kvällar eller när du vill ha soulfood med mexikansk känsla. Möra kycklingklubbor sjuda tillsammans med fideonudlar i en lätt tomatad, vitlöksrik buljong – det är hemlagad läckerhet i varje klunk.
Oavsett om du växte upp med att äta rätter som denna eller upptäcker dem på nytt, ger detta recept komfort, smak och enkelhet. Bäst av allt? Det använder enkla basvaror och tillagas snabbt, med den typ av värme som förvandlar middagen till ett minne.
❤️ Varför du kommer att älska detta recept
🍗 Mör, saftig kyckling med krispigt skinn och djup smak från brynning.
🍜 Rostade fideonudlar — deras rostade, gyllene smak förvandlar buljongen.
🍅 Rik tomatbaserad buljong förstärkt med vitlök och buljong – inte tung, men djupt mättande.
⏲️ Snabb tillagning, lång smakpaus – vila ger fyllighet utan extra krångel.
👨👩👧👦 Comfort cooking – perfekt för familjemåltider eller när du längtar efter något lugnande.
🛒 Ingredienser
Det här behöver du för att göra Fideo Con Pollo:
Ingrediens
Matolja 4 matskedar, uppdelade
Kycklingklubbor 6 (med skinn), tinade
Salt för att krydda kycklingen
Torra fideonudlar 1 (200 g) paket
Varmt vatten 6 koppar
Tomatpuré 3 matskedar
Vitlökssalt 2 teskedar
Kycklingbuljongpulver (Knorr eller liknande) 1 tesked
👩🍳 Steg-för-steg-instruktioner
