Tillsätt bacon, champinjoner, dillgurkor och paprika och stek kort.

Tillsätt sedan den krossade vitlöken och häll i buljongen.

Rör sedan i gräddfil och tomatpuré. Krydda med Tabasco, salt, peppar och paprika.

Häll nu såsen över schnitzeln i grytan.

Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C varmluft eller 200 °C vanlig ugn i cirka 20 till 15 minuter, beroende på köttsort.

För ostälskare: strö lite riven ost över cirka 5 minuter innan gräddningstiden är slut.

Detta passar bäst till bröd, pasta, ris och många andra rätter.