Om du letar efter en maträtt som kombinerar enkelhet och sofistikering, leta inte längre! Fläskfilet kryddat med Boursinost är en riktig inbjudan till festen. Elegant delikat interiör, krämig sås och perfekt balanserade smaker gör detta recept perfekt för både en avslappnad familjemåltid och för att beundra gäster på speciella fester.
Denna maträtt är så oemotståndlig med en kombination av ömfilet och gräddost Boursin. Denna ost kryddad med vitlök och örter ger en touch av karaktär, utan att täcka den delikata smaken av kött. Lägg till en generös CR xxxme fra xxxchella och en sås berikad med bacon, och du får en maträtt som alltid kommer att vädja till publiken.
Fläskfilet med Boursinostsmak är också ett universellt recept. Det kan anpassas efter dina egna preferenser och ingredienser till hands. Till exempel kan du ersätta bitar av bacon med hackad skinka för att få en mildare version eller välja rökt bacon för ett ännu smakligare resultat. Detta recept är lämpligt för alla årstider och alla tillfällen.
En annan bra sak med detta recept är att det är förvånansvärt enkelt! I några steg får du en servering som ser ut som om den kom direkt från restaurangen. Framgångsrikt kan även nybörjare kockar prova det. Inget behov av komplexa tekniker eller sofistikerad utrustning: en kruka, lite kärlek och du är redo.
Så varför inte försöka? Fläskfilet med Boursinostsmak är mycket mer än bara en huvudrätt: det är ett löfte om kulinariskt nöje, ett lugnande ögonblick vid bordet. När du provar det kommer det utan tvekan att bli en klassiker i ditt kök!
Sammansättning (4 personer)
1 fläskfile (ca 500 g)
1 Bours vitlök-örtost (eller liknande spreadost)
150 g hackad bacon eller skinka
150 g riven ost (Emmental-eller mozzarellafyllning)
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackad
200 ml CR
1 glas vitt vin (valfritt, men ger ett fint smakdjup)
2 msk olivolja
1 kvist färsk timjan
Salt, peppar
Instruktioner för tillverkning
Fortsättning på sidan två
Se resten på nästa sida
