Blanda först mjöl, ägg, vatten och salt tills en deg bildas. 30 minuter. låt det vila.
Därefter koka saltat vatten och tillsätt en matsked av var och en av degen till vattnet (så här bildas sparvarna).
Koka nu i saltat vatten tills” sparvarna ” flyter på toppen.
Håll sedan varmen i en skål med lock och värm lite smör i en stekpanna och stek brödsmulorna i den tills den är gyllengul. Häll över sparvarna och servera med äppelmos eller äppelkompott.
Smaklig måltid