Finns det ett perfekt salladrecept? Faktum är att erfarna kockar uppfann detta recept för länge sedan på grundval av flera livsmedelsexperiment. För att salladen ska vara jämnt utsökt måste några regler följas.
Undvik först stora bitar när du skär. Om alla salladsingredienser skärs jämnt blir smaken mjukare.
För det andra måste alla ingredienser förvaras i kylskåpet. Det betyder att du inte lägger strimlad, kryddad betor eller morötter till en sallad med kall mat. Detta resulterar i en grötliknande konsistens, eftersom vissa ingredienser smälter under påverkan av heta ingredienser.
För det tredje är salladen bäst kokad med skalen. Detta bevarar smaken.
Låt oss göra en enkel ananas majssallad.
Sallad ingredienser:
fortsätter på Nästa sida
Se resten på nästa sida
