°1 1/2 dl vetemjöl °3 1/2 tsk bakpulver °1 tsk salt °1 matsked vitt socker °3 matskedar smält smör °1 ägg °1/4 dl mjölk ° matlagningsspray
Instruktioner:
Så här gör du:
1- Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål.
2- Vispa smält smör, ägg och mjölk till en slät smet. Låt blandningen stå i 5 minuter.
3. Värm stekpannan på medelhög värme. Spraya med matlagningsspray. Häll smeten i den varma stekpannan, cirka 0,6 dl smet per pannkaka. Stek i 2 till 3 minuter, tills bubblor syns på sidorna och i mitten av varje pannkaka. Vänd och stek tills de är gyllenbruna, cirka 1-2 minuter.
