Gratäng potatis med skinka Gratäng recept onlinegarden
Ingredienser för 4 till 6 personer
1 kg fast potatis (Charlotte, Nicola, etc.), skuren i skivor 3-5 mm tjocka
200-250 g kokt eller rökt skinka, skuren i bitar eller remsor
1 lök, finhackad (valfritt)
1 vitlöksklyfta, hackad (valfritt)
40 g osaltat smör
40 g vetemjöl
500 ml helmjölk
100 g vispad grädde eller vitlökssmak
Fint salt, nymalt peppar, riven muskotnöt
100 till 150 g riven ost (Gruy XXL, Comt XXL, Emmentaler eller Cheddar)
Förberedelse
fortsättning på Nästa sida
Se resten på nästa sida
