Färdigbehandling och presentation
Ta ut croque-monsieuren ur ugnen och låt den vila i två minuter innan du skär den på mitten för att visa den mjuka, krämiga mitten. Servera omedelbart, tillsammans med en krispig grönsallad, körsbärstomater eller några gurkor för en touch av syra och balansera rättens fyllighet. Du kan också strö över hackad färsk persilja för en mer färgglad presentation.
Förslag på tillbehör
Den mjuka, gyllene croque-monsieuren avnjuts bäst med en lätt soppa, en blandad sallad eller grillade grönsaker. Den kan också serveras med hemlagade pommes frites, potatismos eller en riven morotssallad för en komplett och balanserad måltid. En lätt dryck som fruktjuice eller iste passar perfekt till denna rätt.
