För fyllningen behöver du:
1 låda med 17,3 oz (eller 320 g) tinade smördeg
1 brutet ägg med 2 teskedar vatten för att göra förgyllning ... 1 ... 2 kopp (30 g) pulveriserat socker ...
1 tsk färsk citronsaft 1 tsk rent vaniljextrakt 1 8 tsk salt 1 dl strösocker 1-2 msk mjölk
Instruktion
Förbered ett stort bakplåt (jag använde halva storleken på ett bakplåt) med pergamentpapper och värm ugnen till 350 x F/180 x C (ventilerad ugn vid 160 x c).
Tillsätt ägget, pulveriserat socker, citronsaft, vanilj och gräddostsalt i skålen för att göra ostkakans fyllning. Gör en gummispatel eller piska.
Gör en kvadrat på 12 x 12 tum med smördeg utspridd med en kavel.
nästa på Nästa sida
Se resten på nästa sida
