Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och vanilj, mixa sedan kort, precis tills smeten är homogen. Du behöver inte övermixa!
Häll smeten i en smord bakform och grädda i 180 °C (350 °F) i cirka 25 minuter.
Låt den svalna innan du tar ut den och njuter.
Det finns faktiskt många möjligheter!
Tillsätt citron- eller apelsinskal för en fräsch touch.
Rör i chokladbitar för den som gillar sötsaker.
Servera den med vispad grädde eller en röd bärscoulis.
Denna sockerkaka är så mångsidig att du kan anpassa den till alla dina begär och tillfällen.
Sammanfattningsvis lovar en sockerkaka gjord i en mixer en lätt, snabb och utsökt dessert som även nybörjare kan bemästra på första försöket. Så ta fram din mixer och gör dig redo att laga massor av godsaker!
